A recente crise envolvendo contaminação por metanol em bebidas artesanais e destiladas no Sudeste do Brasil gerou preocupação entre consumidores e, ao mesmo tempo, abriu oportunidade para produtores que priorizam transparência e qualidade.
A vinícola mineira Bárbara Eliodora registrou um aumento de 15% nas vendas para consumidores pessoa física nas últimas duas semanas, em comparação com o mês anterior. O crescimento ocorreu tanto no e-commerce oficial da marca quanto em empórios e lojas especializadas que revendem seus produtos.
Segundo a vinícola, o movimento reflete a procura por produtos seguros, rastreáveis e de qualidade comprovada, atributos que distinguem os vinhos finos elaborados com uvas Vitis vinifera, em processos totalmente controlados e fiscalizados.
Vinhos finos: qualidade e segurança garantidas
Guilherme Bernardes, proprietário da Bárbara Eliodora, reforça que seus vinhos seguem padrões internacionais de segurança desde a fermentação até o engarrafamento. “O vinho possui álcool natural: o açúcar da uva é transformado em etanol etílico, o único seguro para consumo humano”, explica.
Diferentemente de bebidas destiladas de origem duvidosa, não há registro de intoxicação por metanol relacionada ao consumo de vinhos de mesa ou vinhos finos.
Impactos da crise de metanol no Sudeste
Segundo o Ministério da Saúde, já foram registradas seis mortes por intoxicação por metanol no estado de São Paulo neste mês. Em resposta, a gestão do governador Tarcísio de Freitas (Republicanos) intensificou a fiscalização de indústrias falsificadoras, buscando reduzir os riscos para consumidores.
O episódio evidencia a crescente preocupação do público com a procedência das bebidas alcoólicas, estimulando a valorização de marcas com processos certificados e rastreabilidade comprovada.
Fonte: Portal do Agronegócio
Fonte: Portal do Agronegócio
