O Governo de Mato Grosso lançou o 1º Concurso de Qualidade do Café de Mato Grosso – “Valorizando Origens, Impulsionando Negócios”, iniciativa que busca reconhecer os melhores cafés produzidos no estado e fortalecer a cafeicultura como fonte de renda para as famílias rurais. O evento aconteceu em Colniza, reconhecida no estado como ‘Capital do Café’, no sábado (20.6).
O concurso é uma realização da Secretaria de Estado de Agricultura Familiar (Seaf-MT), em parceria com a Empresa Mato-grossense de Pesquisa, Assistência e Extensão Rural (Empaer), com apoio do Sebrae Mato Grosso e das prefeituras de Colniza e Juína.
O lançamento reuniu produtores, técnicos, pesquisadores e autoridades da região noroeste do estado. Durante o evento, uma série de palestras orientou os participantes sobre todas as etapas da competição, desde os critérios de avaliação até os cuidados necessários na colheita e pós-colheita para garantir um café de alta qualidade.
Os produtores receberam orientações sobre o checklist diagnóstico que será avaliado pelo laboratório, a forma correta de embalar e enviar as amostras, a importância da ciência na produção cafeeira, além dos principais atributos analisados pelos especialistas, como aroma, sabor, acidez, corpo, finalização, uniformidade e ausência de defeitos.
A técnica de campo e empresária do setor de consultoria em cafeicultura e agricultura de precisão, Dra. Crislaiene Ladeia, destacou o potencial da região para a produção de cafés de qualidade.
“Temos uma combinação de fatores que coloca nossa região entre as mais promissoras para a produção de café no Brasil. Contamos com condições climáticas favoráveis, boa luminosidade ao longo do ano, baixa incidência de geadas e materiais genéticos já adaptados à realidade amazônica. Além disso, a força da agricultura familiar é um diferencial importante, pois permite maior eficiência produtiva e geração de renda no campo. Com o apoio de instituições de pesquisa, extensão e capacitação, estamos fortalecendo a cafeicultura regional e ampliando nosso potencial de crescimento e competitividade no mercado”, afirmou.
Entre os participantes estava o produtor Maurílio Márcio Lima, de Aripuanã, que vê no concurso uma oportunidade de aprendizado e crescimento. “Esse concurso vai nos motivar ainda mais. Comecei a produzir café recentemente com apoio técnico da Empaer e da Seaf. Estou na segunda safra e toda a minha família está unida para ampliar a produção. Queremos aproveitar cada oportunidade para melhorar. As orientações que recebemos hoje sobre pós-colheita vão fazer diferença tanto para o concurso quanto para a comercialização do nosso café”, ressaltou.
Para o prefeito de Cotriguaçu, Moisés Ferreira de Jesus, a iniciativa fortalece a integração entre os municípios e o Governo do Estado. “Esse evento de lançamento foi muito importante para trazer conhecimento ao nosso produtor. É um elo entre estado e município, além do apoio da Seaf e da Empaer, que nos auxiliam, juntamente com toda a estrutura que o Governo do Estado nos proporciona”, disse.
O prefeito de Colniza, Miltom Amorim, comemorou o fato de o município sediar o lançamento da primeira edição do concurso. “Estou muito feliz por esse reconhecimento do nosso município, abrindo o 1º Concurso do Café em Colniza. Pedimos para que os produtores se inscrevam e participem. Vamos torcer para que o melhor café certificado seja aqui de Colniza”, afirmou.
A secretária de Estado de Agricultura Familiar, Andreia Fujioka, destacou que o concurso foi criado para dar visibilidade ao trabalho dos produtores e abrir novas oportunidades de mercado. Entre os anos de 2019 e 2025 o Governo por meio da Seaf investiu mais de R$ 4,4 milhões na cefeicutura do estado com insumos, mudas, máquinas e equipamentos.
“Os produtores já provaram que fazem acontecer. Chegaram nesta região, desbravaram essas terras com coragem e determinação e acreditaram que era possível produzir café de qualidade. Os resultados estão aí para todos verem. Nossa missão, enquanto Estado, é ajudar vocês a impulsionar esse mercado. Em parceria com o governador Otaviano Pivetta e com o Sebrae, criamos essa iniciativa para identificar e apoiar os produtores na missão de mostrar o melhor café de Mato Grosso e transformar sua produção em excelência”, afirmou.
Andreia também ressaltou os impactos sociais da valorização da cafeicultura. “Quanto mais valor vocês agregarem ao café produzido, mais renda terão e mais qualidade de vida poderão proporcionar às suas famílias. Vamos contribuir para reduzir o êxodo rural dos jovens, fortalecer a participação das mulheres e incentivar o desenvolvimento das comunidades. Este é apenas o primeiro de muitos concursos. Assumimos o compromisso de realizar o Concurso de Qualidade do Café todos os anos”, completou.
Representando os produtores, Wladimir Alves Silva destacou o significado da iniciativa para quem vive da atividade. “Cada grão carrega uma história de trabalho, superação e esperança. Por isso, valorizamos não apenas a qualidade do produto, mas também as pessoas que produzem café. O que está acontecendo aqui em Colniza é algo inédito para Mato Grosso e motivo de muito orgulho. Agradecemos à Seaf, à Empaer, ao Governo do Estado, aos parceiros, aos técnicos e, principalmente, aos produtores que acreditam neste projeto”, disse.
As inscrições para o 1º Concurso de Qualidade do Café de Mato Grosso seguem abertas até o dia 31 de julho. O resultado será divulgado durante evento na cidade de Juína, no dia 31 de outubro.
Inscreva-se pelo link: https://cloud.divulga.sebraemt.com.br/concurso-café
Dúvidas e esclarecimentos: [email protected]
Fonte: Governo MT – MT
